兰溪南瓜饼

作者： 叶子的美食记

妈妈的味道！小时候看妈妈做菜，如今在外漂泊！很少回家吃妈妈做的饭，凭着记忆中的味道和做法 ，自己做了几次，试着来写菜谱！

用料

• 南瓜 250克
• 红薯粉 50 克
• 盐 一勺
• 鸡精 一勺
• 料酒 适量
• 蒜 两瓣
• 辣椒 一个
• 水 适量

兰溪南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜去掉皮

步骤 2

把南瓜擦丝

步骤 3

放入辣椒 蒜 盐 鸡精 料酒

步骤 4

再放入准备好的50 克红薯粉

步骤 5

拌匀腌制一小会

步骤 6

腌好后就可以煎了，捏成圆 放锅里压扁，（这里过程没拍！手没空）煎到两面金黄，可以洒点水，焖一下断生！撒点葱花出锅……

步骤 7

口感QQ的很好吃滴

兰溪南瓜饼的小贴士

1.煎的时候最好中火或小火 ，火候比较好控制 2煎的差不多了！要洒水焖一下！不然里面不熟

菜谱创建时间：2017-09-20 23:22:16