茄汁大虾

作者：  V伍霸气

用料

• 青虾
• 浓缩橙汁
• 番茄酱
• 白糖
• 葱，姜，蒜，

茄汁大虾的做法步骤

步骤 1

大虾用牙签挑去虾线然后开背，别切断！

步骤 2

把开背的大虾过油炸，炸至大虾表皮酥脆。（这样也近可能的把大虾的腥味去掉）

步骤 3

在锅里放入色拉油烧热，放入葱姜蒜炒香放入番茄酱，橙汁，大量的白糖，放入炸好的大虾加入少量白水，然后中火收汁。〔个人认为颜色不宜太红所以少放番茄酱，家用的汤匙一汤匙（小）番茄酱然后一汤勺（大）橙汁一汤勺（大）白糖即可〕

茄汁大虾的小贴士

要想颜色亮就需要大一点油多放白糖，收汁收的时间长一点！！

菜谱创建时间：2017-09-20 16:48:50