青菜辣椒蛋炒饭

作者： 唯一076

用料

• 米饭 1碗
• 鸡蛋 1个
• 生菜 1颗
• 油 少许
• 辣椒 1-2只

青菜辣椒蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

圆米或者是珍珠米，用铁碗洗两遍放少量水，〈千万不能没过手指，会影响粘锅〉，把铁腕放在电饭煲上面的架子上蒸，蒸熟后用筷子把饭搞松，放在那里冷却

步骤 2

鸡蛋划散，辣椒切碎，备用

步骤 3

锅烧热放油，把鸡蛋液倒在锅里，转小火，用锅铲不停的搅动成碎块，变黄捞到碗里，再把饭倒进锅里，加点油，翻炒一边，再把生菜鸡蛋辣椒倒锅里，翻炒一边，放盐和酱油，再翻炒一边，出锅

青菜辣椒蛋炒饭的小贴士

一定要用蒸的饭，用小火煎鸡蛋用铲子不停搅拌成碎块，这样蛋有营养又好看好吃

菜谱创建时间：2017-09-20 13:15:55