懒人版媲美街边铁板鱿鱼！🐙

作者： sophiaK

家里新鲜食材都吃光光了，还好冷冻室还有冰冻鱿鱼，拿出来快速炒一炒，下饭又营养！而且真的不需要什么配料，超级偷懒，但是好吃到不行，连平时不喜欢海鲜的老公都大喊好吃！裹着浓浓酱油的焦香味的Q弹的鱿鱼肉简直让人停不了口！

用料

• 冰冻鱿鱼 2只
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 葱姜 适量
• 白熟芝麻 适量

懒人版媲美街边铁板鱿鱼！🐙的做法步骤

步骤 1

冰冻鱿鱼提前拿出来解冻，切着块状（鱿鱼遇热会缩起来一点，不用切很小）

步骤 2

炒锅内大火热锅入油，加入生姜，出味后下鱿鱼快速煸炒，加入少量料酒继续煸炒（如果炒的时候出很多水，可以过滤网去除多余水份，但速度要快！）炒到水份快干的时候入老抽，继续翻炒，加入葱，再炒炒炒！

步骤 3

装盘撒上芝麻就是香喷喷美滋滋的铁板鱿鱼啦！（最好有一点点焦是最美味的！）

菜谱创建时间：2017-09-20 12:32:40