糕烧番薯

作者： 猫儿，别跑

用料

• 红薯 2个
• 砂糖 250克
• 水 适量
• 蜂蜜 适量
• 红枣 随意
• 白芝麻 适量

糕烧番薯的做法步骤

步骤 1

番薯切块状，尽量大块点，熬制过程不容易烂。

步骤 2

油起小泡下番薯。

步骤 3

炸至变金黄色，捞起备用。

步骤 4

锅倒入适量的水煮开。

步骤 5

水煮开后倒入白糖熬制。可以在炸番薯时同时进行。

步骤 6

糖水沸了倒入全部番薯，中火煮，注意偶尔用勺子小心翻一下。

步骤 7

熬制到糖水变糖浆状，可以小火在熬一下，放入红枣，糖水差不多就关火。

步骤 8

最后上盘撒上炒熟的白芝麻。完成！

糕烧番薯的小贴士

番薯一定要切大块，也要炸过油再下去熬制。 熬制时，糖水变少时要注意看紧，以免粘锅。

菜谱创建时间：2017-09-20 10:08:25