马铃杯餐前杯

作者： 蓝婷95

这款餐前杯 希望大家喜欢！当然了 ！喜欢的朋友给我投票哦！ 谢谢！😁😁

用料

• 顶层
• 马铃薯 两个
• 淡奶油 少许（按颜色和味道调）
• 黑胡椒碎 少许
• 盐 少许
• 第二层
• 西红柿 两只
• 洋葱 四分之一个
• 白葡萄酒醋 少许
• 橄榄油 少许
• 盐 少许
• 黑胡椒碎 少许
• 或
• 胡萝卜 一个
• 橄榄油 少许
• 盐 少许
• 第三层
• 奶酪 150g
• 淡奶油 50g
• 糖 20g（可加可不加）
• 第四层
• 鸡蛋 2只
• 淡奶油 30g
• 盐 少许
• 第五层
• 奥利奥碎 300g
• 黄油 25g
• 或
• 当季水果 最好用苹果梨
• 装饰
• 培根 一片
• 薄荷叶 少许

马铃杯餐前杯的做法步骤

步骤 1

大致概念就是这个样子咱们开始吧！😁

步骤 2

土豆削皮洗净！

步骤 3

切块或切片蒸熟！

步骤 4

西红柿切末 中间是不要的！

步骤 5

洋葱也一样。

步骤 6

然后把上面第二层的调料都放进去拌匀。 这里有人是不喜欢吃洋葱的 可用胡萝卜。制作方法如下将胡萝卜切成末 加入盐 静置 待胡萝卜出水 挤水后。锅内放橄榄油 稍炒 盛出备用 不要炒很熟啊

步骤 7

鸡蛋打散打匀 加淡奶油。盐 打匀 过筛2边。 这样可使鸡蛋蓬松 细腻 平底锅低火 加入黄油 油温一定不能高低温炒。倒入鸡蛋 不断的搅拌 如上图即可。不要太熟 还带粘稠感就对了 盛出备用

步骤 8

奶酪+淡奶油 打发蓬松挤可 放入裱花袋 备用 不用担心化

步骤 9

将蒸熟的马铃薯过筛 这里要费点劲了。过筛后的马铃薯再过筛一边。保证细腻

步骤 10

加入淡奶油 盐 黑胡椒碎 拌匀

步骤 11

奥利奥末 加融化的黄油 拌 备用 因为我的想法是吃到后面会有一种甜味 所以用的是奥利奥 但这里你可以用苹果或梨 切成粒 这样可以吃到后面有种清爽的感觉

步骤 12

装饰为什么用培根？ 因为这个做法是整个层是很分明 但是都太淡 所以用培根 培根切成小块 不要再放油了 炒熟 炒的稍微偏硬一点 这样会盐一点

步骤 13

然后装入小杯 装杯顺序：奥利奥---鸡蛋---奶酪---西红柿---马铃薯 上面的装饰就自己看吧！ 在杯子上面是可以淋汁的 黑醋汁 这样可以感觉更奇妙！

步骤 14

Hope you guys enjoy my recipe!

菜谱创建时间：2017-09-19 15:54:39