肉片焖豆腐

作者： Yjc1220

用料

• 回锅白肉
• 油豆腐
• 酱油 勺
• 葱 根
• 蒜 瓣
• 淀粉 勺
• 姜 片
• 糖 克
• 盐 克
• 蚝油 勺
• 生抽 勺
• 冬笋
• 调好的辣椒酱

肉片焖豆腐的做法步骤

步骤 1

五花肉放入温水中，加大料，花椒，料酒，葱段，少许食盐，煮成白肉，将白肉切片待用，将豆腐切成三件形状，入油制成油豆泡备用

步骤 2

热油，大料，炸出香味后，加入切好的白肉片煸炒，加入姜末，蒜末，生抽，蚝油，混好的辣椒酱(剁椒，郫县豆瓣酱各一半剁碎混匀)，高汤，糖，冬笋，水淀粉 头出锅抓一把蒜末，彩椒丁，芹菜叶摆盘

步骤 3

出锅摆盘

菜谱创建时间：2017-09-19 14:13:05