水煮開,加入雞蛋煮5min,撈出過冷水。剝殼備用
紅棗洗凈去殼
水煮開,加入紅棗 雞蛋,煮15min
最後加入紅糖 ,完成
紅棗軀殼沒有那麽燥熱 雞蛋過冷水之後比較好剝 紅棗可以提前浸泡,更容易煮開 水可以適量加多,煮久了會變少