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奥尔良烤翅外加烤薯片的做法
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奥尔良烤翅外加烤薯片

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作者: Vincent.
Vincent.

用料

奥尔良烤翅外加烤薯片的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡翅中正面划两刀,背面中间划开一小口方便入味。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入料酒,奥尔良腌料和水一起给鸡翅按个摩。然后放入冰箱冷藏至少4小时候以上,最好腌一夜,我都是晚上腌好第二天烤。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌好后把鸡翅放到烤架上,然后在烤盘上铺锡纸,在锡纸上刷少量油也可不刷,然后把切好的土豆片均匀铺在上面,按个人口味撒一些孜然粉辣椒面。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱上下火预热200度,烤箱有循环热风的选择循环热风烤,烤出来的鸡皮比较脆。预热好后把鸡翅放在中层烤盘放在鸡翅下面,烤制20分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我烤鸡翅从来不翻面,不爱吃甜口所以也不刷蜂蜜,烤好趁热吃,鸡皮又脆肉又嫩。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下面的土豆片吸收了鸡翅的油脂,香香脆脆可以当个小食配着吃(上图颜色重的地方是我撒辣椒面撒多了的地方烤过了,撒均匀是不会的,哈哈。)

菜谱创建时间:2017-09-18 19:24:43
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