芒果牛油果思慕雪

作者： 爱美食的懒考拉

芒果牛油果的组合是我最爱的一种，有营养又美美哒！但要摆漂亮还需要点小技巧。

用料

• 成熟牛油果 半个
• 芒果 半个
• 牛奶 200克/ml
• 香蕉 1/3根
• 蓝莓 10颗
• 奇亚籽 适量
• 牙签 1根
• 小勺 1个

芒果牛油果思慕雪的做法步骤

步骤 1

芒果选择凯特芒果或大台农芒果或水仙芒果，很甜。不过凯特芒果很大，用不了半个，取2/3即可。 用刀将半个芒果横竖切花刀，再用勺子贴着皮将果肉挖出，即可得到一块块的芒果肉。

步骤 2

牛油果半个，同样用勺子贴着果皮挖出，切成小块。

步骤 3

放入搅拌机内，加入200ml牛奶。搅打至顺滑。

步骤 4

准备一个大碗，将奶昔一直保持倒在碗中央，这样出来是一圈圈的花纹，漂亮。倒完后将碗轻震几下使奶昔变平整。若有气泡出现可用牙签戳破。

步骤 5

按第一步的方法切几块芒果肉，用牙签插着一个个靠着碗边摆一溜，不要用手，很容易掉下去，弄脏芒果切面就不好看了。摆完后可以用牙签调整位置。 我用的都是芒果边，所以出来有点丑。

步骤 6

蓝莓挨着芒果摆一溜，这个直接用手就好。摆直线曲线都行。

步骤 7

香蕉切片，用手先放一片的一边，再慢慢放下另一边，这样就不会掉下去了。

步骤 8

用小勺子一次挖一点奇亚籽，从一头慢慢放至另一边。 最后还是用牙签稍作调整。大功告成！

菜谱创建时间：2017-09-18 17:56:09