西兰花鸡蛋卷饼

作者： 彭丶小虾

其实就是西兰花鸡蛋饼……不过用塔主家玉子烧锅做出来，颜值更胜一筹～

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 水 适量
• 西兰花 适量
• 盐 一点点

西兰花鸡蛋卷饼的做法步骤

步骤 1

准备好材料啊……具体的量其实是自己控制，多一点少一点，只要最后的饼液可以成型就OK了～我用的西兰花比较多，不爱吃蔬菜的小朋友，需要多补充维生素……

步骤 2

将西兰花切小块，入沸水焯一下，我喜欢煮烧味熟一点

步骤 3

西兰花晾凉后用料理机加水打碎。 为了赶时间，我直接过凉水之后打碎的～

步骤 4

加入鸡蛋

步骤 5

适量面粉，一点点盐

步骤 6

玉子烧过预热刷油

步骤 7

倒入饼液，用铲子摊平～

步骤 8

饼液凝固后，像做厚蛋烧一样，将它卷起来～

步骤 9

继续卷～

步骤 10

好啦，这个卷一次就可以了、不用像厚蛋烧一样卷少量多次。 用余热将卷饼煎熟呀……

步骤 11

出炉啦…… 闺女还是依旧不爱吃菜……考虑下次蔬菜汁放少一点……

菜谱创建时间：2017-09-18 09:27:31