芝麻南瓜饼

作者： 贺小小星

用料

• 南瓜 半个
• 糯米粉
• 白芝麻
• 白糖

芝麻南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮，除了南瓜子后洗干净切块，大小随意完成后装盘

步骤 2

将盘子放入蒸锅中，盖上锅盖大火蒸10-15分钟

步骤 3

开锅后用筷子试一下蒸熟即可

步骤 4

将蒸好的南瓜放入料理机，家中如果没有料理机可以放入盘中用勺子压碎做泥状

步骤 5

加入3-4勺白糖，喜欢甜一点的可以适量多加，接着将南瓜打成泥状

步骤 6

将打好的南瓜子放入碗中

步骤 7

加入糯米粉，用木勺均匀搅拌直至成面团状（提示，做南瓜泥的时候把盘中多余的水分倒出，楼楼第一次做没经验导致后期面特别难和，加了好多糯米粉）

步骤 8

将和好的面团分别揉成小团，大小根据自己喜好，直接用手黏少于糯米粉揉成球状后压成圆形

步骤 9

将做好的南瓜饼放入盘中撒上少于芝麻，单面即可

步骤 10

锅底放入少于油，将南瓜饼放入锅中小火慢煎

步骤 11

将南瓜饼煎至两面金黄

步骤 12

出锅后装盘即可，美味又营养的芝麻南瓜饼

芝麻南瓜饼的小贴士

切记一定要小火煎，火大了容易糊，南瓜饼本身半熟状态不需要煎太长时间

菜谱创建时间：2017-09-17 23:41:50