香草拿铁

作者： 小美-安之若素

拿铁里没有铁，老婆饼里没有老婆，钱包里也没有钱，没毛病！ 幸运之神降临，意外得到这次雀巢醇品咖啡的试用，感谢厨房君! 拿铁在操作方法上和卡布奇诺是差不多，但是在操作上的细节不同让两种咖啡风味截然不同。

用料

• 全脂牛奶 200克
• 雀巢醇品咖啡 1匙
• 香草荚 1/3支
• 可可粉 适量

香草拿铁的做法步骤

步骤 1

材料准备

步骤 2

牛奶倒入锅中，剖开香草荚，把香草籽刮入锅中，加热至约70度；

步骤 3

舀一勺雀巢醇品咖啡，倒入加热过的牛奶，因为后面要加奶泡，所以只要2/3杯就可以了；

步骤 4

余下的牛奶倒入深一些的容器中，手持奶泡器悬浮在牛奶液面以下一点，开始打奶泡，约一分钟后，即可看到非常绵密的奶泡(无图无真相，全靠您想象😒)；

步骤 5

把打好的奶泡慢慢的倒入咖啡里，把筛粉板架在杯子上(对，我换杯子了! 因为那个咖啡杯口实在太小了，不适合这个筛粉板😂)；

步骤 6

用撒粉瓶撒上可可粉，我这里用的是法芙娜的可可粉(您随意)，要尽量撒的均匀才好看! 一杯浓香细腻的香草拿铁就完成了!

香草拿铁的小贴士

您也可以按需加一块方糖，两块方糖，三块方糖……

菜谱创建时间：2017-09-17 22:34:43