处理八角

作者： 素颜私厨

游玩的时候在地上捡了些新鲜的野生八角～问了当地的阿姨处理八角的方法～

用料

• 八角 越多越好
• 水 末过八角一两节手指

处理八角的做法步骤

步骤 1

新鲜八角洗干净

步骤 2

水沸后加入八角闷煮

步骤 3

煮到发黄捞出沥干，平铺在簸箕上风干～我风干了一晚上，因为我是晚上煮的，只能等第二天再晒～

步骤 4

阳光明媚的晒八角吧～晒至干瘪～香气四溢～密封保存起来～其实我煮八角的时候是夜晚的一点多，整个屋子都是八角的味道～把我娘熏得游人醉酒似的～她起来收拾了我一番，然后把装着八角的簸箕放在楼顶了……她说熏得她没法睡觉……

步骤 5

新鲜的～好可爱～等我做好了再发图给你们看～

处理八角的小贴士

洗八角煮八角都要用无油的器皿～要不然～全部变质的～希望你们不要像我一样三更半夜煮八角，会熏到鼻子的～然后挨揍～

菜谱创建时间：2017-09-17 15:50:30