懒人食谱之电饭锅香煎带鱼

作者： 一条鱼摆摆爱吃西兰花

之前在天猫超市上买了一袋带鱼，然后就在下厨房上搜了搜相关的菜谱，最后自己做的时候，由于原料不足(没姜没蒜没有各种香料的)、时间不够(不愿腌很久)、懒(主要原因，懒得买菜，懒得弄)，就整了个特别简单的版本出来，没想到还挺好吃，因此特意写下来留着下次做。

用料

• 带鱼 1袋
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量(这个应该不能少)
• 豆瓣酱 适量
• 食用油 适量
• 鸡精 适量

懒人食谱之电饭锅香煎带鱼的做法步骤

步骤 1

——带鱼洗干净。开始没发现竟然还有内脏。。。然后洗得我呀→_→后来觉得沿着带鱼肚子撕下来一长条内脏也挺爽的⊙﹏⊙ ——切成小段

步骤 2

——随便倒料酒、老抽、生抽、豆瓣酱

步骤 3

——电饭锅里放油，油热后放带鱼，然后按下蒸煮键(智能电饭锅就是这方面一点儿都不智能，不能跟小时候的老式电饭锅一样，用根筷子撬着就能一直加热)，反正我是把带鱼码好，铺平，然后按下蒸煮键，几分钟后它跳了，然后用筷子翻个面，又按下蒸煮键，一两分钟后跳了就可以了。

步骤 4

——盛起来，吃！！！ 不得不说，这种煎鱼吃起来超级爽超级有成就感的，鱼肉都可以一丝丝地吃干净，最后留下一根小骨头，真好吃！

懒人食谱之电饭锅香煎带鱼的小贴士

1.豆瓣酱不要手抖放太多，咸！ 2.小心油溅到了。

菜谱创建时间：2017-09-17 12:23:30