最后成型,提醒肉切小点,我切的太大,里面滋味不足
用酱油料酒把肉腌制30分钟,把肉用油炸熟,捞出来,然后重新放油,放番茄酱火小点炒,放菜椒炒,再放肉,用锅盖焖几分钟容易熟,最后放菠萝,或者用菠萝罐头也行,放盐调味道,最后淀粉勾芡,是参考张亮做的菠萝古老肉做的