自制豆沙馅

作者： 真实幸福

超级简单自己做豆沙馅，本人喜欢吃豆沙馅的所有食品，但是不愿意买外边卖的豆沙馅，所以自己动手丰衣足食。😊

用料

• 红豆 根据自己想做多少的量
• 冰糖 适量
• 纯净水 适量
• 玉米油 适量

自制豆沙馅的做法步骤

步骤 1

1.红豆清洗干净放入电饭煲中加纯净水煮熟（我没有提前泡是直接煮的干豆所以要多加一些水）

步骤 2

2.煮熟的豆加入冰糖在锅里闷2小时以上，把豆出锅放入搅拌机打碎打，打时候要加一点水不然不好打，打好的豆沙水份有点大放入不粘锅大火把水份蒸发掉（这一部也可以用微波炉来吸收水份）水份快吸收完的时候转小火加入玉米油翻炒，直至油被豆沙吸收完豆沙馅就做好了。（没有搅拌机的就用不粘锅直接炒，这样时间会长有点手会累因为要不停的撵豆）

步骤 3

3.因为做好的豆沙馅没有添加防腐剂不好保存，可以放冰箱冷冻口感一样好，冷藏放的时间短一些。

自制豆沙馅的小贴士

豆子成沙的时候一定要用小火不然会糊的哟！

菜谱创建时间：2017-09-15 18:02:16