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超快手咸饭的做法

超快手咸饭

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作者: 齐顽星
齐顽星
不想炒菜,不想吃得太上火,不想被油烟熏,不想花太长时间煮一顿饭但又想吃得健康时,我就会来一锅咸饭,家里娃和男人都吃得香喷喷的,我还省事,嘿嘿,是不是一个很机智的少妇。其实菜谱里的配料都是可以随机的,爱放啥放啥的,放多放少随你,非常简单快手。

用料

超快手咸饭的做法步骤

步骤 1

材料表里的各种干提前泡发,如果要快就加热水泡十来分钟也可以,肉切片切丝都可以,用料酒和酱油腌一下,青菜洗净切段,葱留出葱头切碎,其他切葱花备用。胡萝卜推丝,要切块也可以。

步骤 2

锅里放两勺油,如果用五花肉就放少点油,油热后下葱头爆香,如果有洋葱的就跟肉一起下,中火炒至五分熟,除米和葱之外的其他材料一起下锅翻炒,下盐和酱油、料酒、胡椒粉,如果太干可加少许水,翻炒两分钟,最后下洗好的米,一起在锅里炒一分钟关火。

步骤 3

3、把锅里的所有饭菜都倒入电饭煲,水没过食材即可,如果你想吃得软些就多放点水,按煮饭键,等饭煮好后最后再下葱花翻拌一下就OK了。

步骤 4

之前有做的糖醋排骨没吃完,加到里面替代列表里的肉类,煮出来味道也是杠杠的。发现冰箱里还有没吃完的香干,也切了些放进去,反正这个食谱就是你爱吃什么放什么就对了。另外放虾干、香菇还有细芹菜也是绝配,加些芹菜条进去也是很香的。

超快手咸饭的小贴士

煮这个咸饭的过程中不要放太多盐,如果最后煮完觉得不够咸可以加点酱油即可,不过我家吃得清淡,咸饭一般不吃太咸,毕竟还要配一碗豪华大汤的嘛。中午炖好汤,洗切泡好材料,晚上回家煮,一切不超过30分钟就有饭上桌了,每次都让吃出个满足感。

菜谱创建时间:2017-09-15 11:50:14
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