江西米粉

作者： 小饶家特产

小时候只有，逢年过节时才有吃的，那时用来当菜，最开心的事就是当街日提些米去叔叔家里换米粉，回家就有炒米粉吃。

用料

• 米粉 像我一个人能吃150克，汤粉可以少点
• 盐 适量
• 生抽 两勺
• 葱 一根
• 鸡精 一勺
• 猪肉 适量
• 辣椒 一大把，我们很吃辣
• 胡萝卜 半根
• 小叶菜 适量
• 油 适量

江西米粉的做法步骤

步骤 1

我们用的是我叔叔做了十几年“老子号”米粉，纯大米制作无任何添加呢，做好特好吃

步骤 2

备好用的材料。

步骤 3

这是晒干后的米粉，我这是直接煮了，是可以提前泡发呢，煮起来会更快的。

步骤 4

偷懒了，所以煮的时间长一点，好的，粉看汤色，米汤色就是无胶，无添加呢。

步骤 5

油啊，猪肉啊，大蒜啊，辣椒啊，下锅

步骤 6

翻滚吧，江西米粉，让辣椒的味道渗透到你骨子里面去，我们很能吃辣的

步骤 7

欧了，江西炒米粉好了，开吃

步骤 8

这一盘辣椒没有切开不入味，但我还得拌点辣椒酱

步骤 9

不爱吃辣的，可以这样吃，加点茶树菇，做汤粉，

江西米粉的小贴士

现在的食品安全是大家考虑点，米粉呢，煮好的时候，看汤色，就知道这个江西米粉是不是纯正的？我呢也是在网卖点米粉呢，有什么不懂的地方可以直接联系我的，

菜谱创建时间：2017-09-14 22:31:29