三杯四味鸡

作者： mayaayi

用料

• 花雕酒 1杯
• 生抽 1杯
• 香醋 0.5杯
• 蔗糖 0.5杯
• 生粉 1匙
• 葱姜蒜 适量
• 鸡块 500g

三杯四味鸡的做法步骤

步骤 1

将一杯花雕，一杯生抽，半杯镇江香醋及半杯蔗糖混合而成调味酱料。

步骤 2

以两汤匙调味酱及一汤匙生粉，把鸡块腌制30分钟。

步骤 3

以适量干葱头、蒜头、姜片起锅，爆香后下鸡块，倒入剩下的调味酱汁，盖上锅盖，收慢火，煮五分钟

步骤 4

把鸡块逐渐反转，盖上锅盖再煮10分钟，最后加一汤匙花雕，猛火快炒，出锅。

菜谱创建时间：2017-09-14 15:14:36