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茴香肉包子
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作者:
云流霜
自用备忘
用料
#皮儿
面粉
600g
酵母
8g
白糖
20g
水
310g
#馅儿
茴香
500克
猪肉
300克
面酱
蚝油
盐
10g
葱姜末
花生油
2勺
茴香肉包子的做法步骤
步骤 1
30g一个包子
步骤 2
猪肉切丁,用面酱蚝油腌制
步骤 3
一次发酵20min,热水上锅10分钟
茴香肉包子的小贴士
茴香馅儿紧实,不必包太多,皮不要太薄,皮馅达到易包不破的状态最合适
菜谱创建时间:2017-09-13 21:22:00
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