希腊stuffed capsicum酿红椒

作者： anika271

用料

• 猪肉馅 300克
• 鸡蛋 1个
• 红椒 6个
• 盐 两小勺
• 小的洋葱 1个
• 西红柿 1-2个
• 番茄酱 3-4大勺
• 料酒 适量
• 九层塔 一小把
• 意大利香料 适量（可不加）
• 黑胡椒 适量
• 奶酪 适量
• 大米 200克
• 橄榄油或其他食用油 适量
• 水 适量

希腊stuffed capsicum酿红椒的做法步骤

步骤 1

把除了红椒和奶酪所有食材混合，西红柿，牛层塔和洋葱是切丁，鸡蛋打散，这一步其实就是做肉馅，和饺子包子那些肉馅不同的是加了大米，加适量的水和油是为了不让肉馅太干，否则大米不容易熟，多次少量的加，加完了搅拌均匀才看看要不要再加，不能太干也不能太稀，可以看下图

步骤 2

把红椒切开，把籽拿掉后放入肉馅，最好用勺子压压，最上面放一层奶酪，然后把上面切下来的再盖回去

步骤 3

塞完了就是这样的，可以看看切口处，不能太低，否则塞的馅太少

步骤 4

入烤箱180度，90分钟，中层，烤盘里加一点点水

步骤 5

开吃吧

希腊stuffed capsicum酿红椒的小贴士

可以用青椒，红椒是比较甜，但一定是小一点的，太大的不容易熟，再就是要选能站稳的哈

菜谱创建时间：2017-09-13 18:31:32