牛肉煲仔饭

作者： 手残姐姐

这是我皇额娘教的哦！大家可得学好了，千万别丢我额娘的脸哈！！ 做煲仔饭最重点是前期的准备功夫

用料

• 牛肉 适量
• 米 适量
• 姜丝 少许
• 葱花 少许

牛肉煲仔饭的做法步骤

步骤 1

最好提前一天腌好牛肉（姐姐没有这步骤的照片，打我也没办法）方法：牛肉切小片，放入生粉，盐，蚝油，油，姜丝，拌匀放入冰箱保鲜。

步骤 2

洗干净米

步骤 3

加入盐

步骤 4

加入油，拌匀

步骤 5

加入清水，泡最少一个小时

步骤 6

大火煮开，调小火，至水稍干

步骤 7

铺上牛肉和姜丝

步骤 8

浇上一点生抽

步骤 9

盖上盖子，拿出米酒

步骤 10

注意是从盖子上浇下去，两瓶盖即可，最小火焖一分钟，关火！再焗3分钟

步骤 11

撒上葱花，即可开动！

步骤 12

锅巴香而不焦才算做出水平哦！

菜谱创建时间：2017-09-13 12:02:26