客家米酒

作者： 小乔lian

客家米酒一直都是从小喝到大的，有米酒的地方就有妈妈的味道。客家人做月子必不可少的一种重要的调理品。如今比较普遍，不管做不做月子都能经常喝到。妈妈空闲的时候自己就会先把米酒酿好，放冰箱。等儿女们回来后直接兑水放红枣枸杞和姜，煮开就可以喝了，配料都离不开枸杞和红枣，当然也可以用猪脚炖。

用料

• 米酒 3勺
• 红枣 6
• 枸杞 手抓一把
• 冰糖 4、5粒
• 鸡蛋 2个

客家米酒的做法步骤

步骤 1

首先把2个鸡蛋水煮，熟了后去壳。把红枣和枸杞一起煮开，再把酒酿和去壳的鸡蛋放下去一起煮，10分钟到15分钟就可以了。

菜谱创建时间：2017-09-13 10:06:41