潮汕煎蚝烙

作者： 陈-shuang

学老妈的☺☺☺

用料

• 鸡蛋1 个
• 胡椒粉2 克
• 鱼露2 勺
• 葱末 适量
• 生蚝 看自己喜欢
• 淀粉 适量
• 油 适量
• 味精 适量

潮汕煎蚝烙的做法步骤

步骤 1

生蚝洗干净，可以加生粉一起洗比较干净

步骤 2

淀粉＋葱末＋适量水搅拌均匀

步骤 3

不粘锅＋适量油，把上面拌好的糊淋在鼎里

步骤 4

煎一会，感觉有点凝固，四周有点焦，就可以把生蚝均匀摆放

步骤 5

把一些水分煎干，打颗鸡蛋，浇上饼面上，然后反面，煎到两面焦黄就可以的，看你自己喜欢，焦点或者软点！

步骤 6

搞定，沾酱可以用鱼露＋适量胡椒粉＋适量味精！我们这边喜欢用这个沾好吃

菜谱创建时间：2017-09-12 12:38:08