爆锅面。独家绝活。快手早餐

作者： 挑食的主儿

我的家乡，最爱吃的爆锅面，上学，上班结婚生子，就没见过家乡外的其他人做过，给他们吃过一次，都赞不绝口，包括不喜欢吃面条的我婆婆，也吃了满满一大碗，一个字，香！ 最适合大冬天早上吃，热乎乎的，出门绝对不惧寒 初秋这个季节吃上一碗也是大汗淋漓哦

用料

• 鸡蛋 1人1个
• 面条 适量
• 酱油 少量
• 盐 适量

爆锅面。独家绝活。快手早餐的做法步骤

步骤 1

早餐，如果来得及就再多切点菜，比方说胡萝卜，大蒜，这个可以称为平民版本的了 肉切丝，菜切丝，准备齐全

步骤 2

多放些油，才会香，葱花爆锅，多炸一会，出了味道，变了颜色才好

步骤 3

基本步骤， 放肉，菜，炒均匀了。 比正常炒菜多放些盐，面条本身无盐 几滴酱油，少放一点点 加开水，开水，开水！ 打个鸡蛋，扔进去，不要碰，等它稍微硬一点再放面条，用筷子，轻微划拉开，避免碰到鸡蛋 盖上锅盖，守着， 开锅以后，把盖拿走，就这样煮 这个时候该干嘛干嘛，洗脸，换衣服都行 最后关火，淋上香油，出锅 趁热吃，香！

爆锅面。独家绝活。快手早餐的小贴士

多加水，使劲多加，面条吃水吃的多，连汤带面一起吃，才过瘾，

菜谱创建时间：2017-09-12 09:09:23