Pâte brisée

作者： 小安-11

用料

• Pâte 部分
• 黄油块 125g
• 低筋面粉 250g
• 盐 一小勺
• 糖 40g
• 冷水 12.5cl
• 馅料
• 大马士革李 500g
• 细面粉 50g
• 细纱糖 2汤勺
• 桂皮粉 2咖啡勺

Pâte brisée的做法步骤

步骤 1

在容器中放入黄油、面粉、盐和细纱糖，用木勺混合均匀。

步骤 2

加入冷水，继续搅拌至面团均匀。

步骤 3

保鲜膜包裹面团，放冰箱冷藏2小时。

菜谱创建时间：2017-09-12 06:53:01