鸡小胸一些,先用清酒(料酒)+少许盐腌渍过夜。
蒸约10分钟至熟,稍微放凉撕成小块。
接下来准备凉拌的材料吧: 熟鸡胸肉100克 烫熟的毛豆粒 100克 丘比焙煎芝麻沙拉酱 2大匙约30克 糖 半小匙约2克 盐 一点点(根据口味添加)
拌匀后可以撒上少许白芝麻(熟)哟! 完成! (TIP:吃不完的鸡胸肉可以冷冻起来。)
如何在五分钟内吃到这道夏季清爽小菜呢? 蒸熟撕成小块的鸡胸肉放入保鲜袋冷冻。 烫熟过好凉水的毛豆米晾干放入保鲜袋冷冻。 需要吃的时候,取出适量的鸡胸肉和毛豆,加盖放入微波炉解冻,拌上沙拉酱就可以了!