洋芋擦擦

作者： 手机用户9929_px7w

用料

• 土豆 个
• 盐 克

洋芋擦擦的做法步骤

步骤 1

1.土豆选择个头比较大一点，长一点的，淀粉含量要高一点的。 土豆去皮，擦条，土豆条要擦到水里面。这样不仅可以防止土豆变黑，还能更好的去除淀粉。泡2分钟换水，换2次水。 2.必用的原材料韭菜，红彩椒，蒜，可以给洋芋擦擦提香，颜色搭配更好看。还可以搭配其他的蔬菜。 韭菜，红椒，蒜切末。若还想加其他的配菜，不能即食的蔬菜需要过水，熟了之后可以放到里面。 3.土豆条泡好后，水控干。搜索（刀削面卤绝密配方6.0黄金版）http://888.chu6.com水分太多的话，蘸粉后会黏在一起。洋芋擦擦要加两种粉，一种吉士粉，有奶香味还可以上色。一种面粉，为了让 面条不粘连。 4.水开后放入土豆，上汽后蒸8-10分钟。 5.然后把配菜放在土豆上，放入韭菜花，红椒末，蒜泥，盐，味精，适量味精。然后用热胡麻油浇在上。也可以用家里的油代替，尽量选择味 道小的油。

菜谱创建时间：2017-09-11 08:24:01