豪华版海鲜杂菜煲

作者： 啦啦啦啦啦哦哎

最近看到朋友圈都有卖海鲜煲，卖100多块钱一煲，而且好多味精，我这锅成本不用100元，够4-5人吃。我的都是按照个人的喜爱购买材料的哦～因为家人都不爱吃辣，所以只能做清汤版。

用料

• 花蟹 2只
• 虾 12只
• 沙白贝 一斤
• 豆腐皮 2块
• 卜卜肠 适量
• 娃娃菜 一棵
• 玉米 2斤
• 金针菇 半斤
• 土豆 2个
• 香菜 几棵（按个人爱好）
• 猪骨头 1斤
• 姜块 4块
• 葱 几棵
• 蒜头 适量

豪华版海鲜杂菜煲的做法步骤

步骤 1

汤底：骨头洗干净，葱打结以免在煮的过程中煮烂，放几块生姜。（煮好记得放盐）

步骤 2

煮好热水放骨头飞水后捞起，重新放水跟姜块、葱一起熬制半个小时备用。

步骤 3

整理材料时忘记拍照了，只有一张成品照。 花蟹、沙白贝、虾提前用水煮熟再摆盘，沙白贝提前放点蒜头去腥。 玉米跟娃娃菜放底下垫底，随后放土豆、豆腐皮、娃娃菜、卜卜肠、金针菇 按顺序摆盘好就可以煮15分钟－ 20分钟。就可以吃咯～

步骤 4

第一次尝试沙茶酱，没想到火锅跟他是很配的，加上蒜头跟香菜酱油就完美了。

菜谱创建时间：2017-09-10 19:26:22