青椒肉段

作者： 猫816

主要孩子愿意吃就去学着做

用料

• 淀粉 200克
• 青椒 3个
• 猪肉 400克
• 糖 一点就够
• 盐 一小勺
• 葱姜蒜末 适量
• 料酒 一勺
• 生抽 3勺

青椒肉段的做法步骤

步骤 1

瘦肉切小块，放一勺生抽，一勺料酒腌制10分钟。

步骤 2

青椒掰成块，我喜欢买薄皮椒好吃，不过有些辣。

步骤 3

找个大点的碗把淀粉用水和开，这个忘了拍照，也是10分钟，把水倒掉成现在这样，水淀粉。

步骤 4

另外拿个碗倒两勺酱油，一点白糖，一点盐，加入半碗白水，最后放点淀粉，肉段汁就调好了。

步骤 5

把水淀粉跟腌好的一起拌，最后下锅炸，这是头一遍，第二遍是等锅里的有不在有声音，在炸第二遍。

步骤 6

炸好后锅里留点油，把汁倒进去，熬到有点稠把肉段跟青椒放到锅里，翻炒几下就可以出锅了。

步骤 7

出锅了是不是很香

菜谱创建时间：2017-09-10 16:57:30