私房牛肉

作者： 费张壮壮

牛肉软烂，味道浓厚。

用料

• 牛腱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 酱油 适量

私房牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切块放入电饭锅，待水开撇出浮沫。

步骤 2

用小勺撇去

步骤 3

直到汤清澈

步骤 4

放入姜片，我们家的牛肉也给小宝宝吃，所以没放香料，如喜欢放也可以。把电饭锅调制煮饭模式，锅开后调成保温，十分钟后再调成煮饭，如此反复，大约两小时。

步骤 5

用筷子很容易扎透，就可以出锅了

步骤 6

待肉凉透后切片。最好放冰箱冷藏一会，切片才好。

步骤 7

将蒜捣碎放入酱油，沾牛肉片吃味道杠杠的。

菜谱创建时间：2017-09-10 13:56:31