单面煎蛋（基本无油，超级嫩）

作者： 豆沙芋

用料

• 鸡蛋 个
• 一点点油
• 水

单面煎蛋（基本无油，超级嫩）的做法步骤

步骤 1

锅中沾一点点油

步骤 2

把鸡蛋打入，开大火可以让荷包蛋迅速凝固，凝固后小火！

步骤 3

待表面发白，在荷包蛋四周淋上水，这个便是单面煎蛋，并且不焦的秘诀！ 一定要赶紧盖锅盖，因为油会蹦

步骤 4

稍微小火煎几秒，然后关火用余温温它，到自己喜欢的程度就拿开锅盖，吃了

步骤 5

夹到三明治里，鸡蛋超级嫩

步骤 6

很嫩

菜谱创建时间：2017-09-10 10:19:12