香炒鲳鱼

作者： 海绵可爱的宝宝

早上买最新鲜的鲳鱼，腌制一中午地时间，下午就能吃到最美味的鲳鱼！

用料

• 鲳鱼 10条

香炒鲳鱼的做法步骤

步骤 1

鲳鱼去头，去掉内脏，用少许盐腌制半天时间～

步骤 2

准备好辅助食材～

步骤 3

大火热锅热油，放少许盐防止油炸的时候🐠粘锅～

步骤 4

放入姜丝炸香后捞出～

步骤 5

放入鲳鱼炸～

步骤 6

两面煎好后，捞出～

步骤 7

等到第二波炸的差不多，把第一波鲳鱼也放到锅里～

步骤 8

放入葱姜蒜，小米椒～

步骤 9

放入料酒，糖～

步骤 10

再放香醋，也可在小碗里提前把料调好，搅拌好再均匀倒入锅内～

步骤 11

放一点点热水调汁～把火🔥稍调小～把鱼翻动，让每条鱼都均匀蘸上酱汁～

步骤 12

关火，美味出锅！！

菜谱创建时间：2017-09-09 21:19:39