传统油条-油条虾

作者： 李小花爱下厨

津味儿十足 之前从没听说还有这么一道菜 朋友带去海鲜馆子才吃到这么美味的食物 无奈这道菜不便宜、还很远 所以自己研制 成功的模仿 真的超级好吃

用料

• 油条 两根
• 虾仁 30个左右
• 盐 适量
• 生姜粉 适量
• 白胡椒粉 适量
• 蛋清 一个
• 水淀粉 适量偏干

传统油条-油条虾的做法步骤

步骤 1

剥虾仁、挑虾线、剁碎

步骤 2

加入盐、白胡椒粉、生姜粉按一个方向搅匀，再加入蛋清和水淀粉继续按一个方向搅匀、一直搅到有韧劲

步骤 3

把油条切成小段、不要太长、不容易熟、用筷子把中间掏空

步骤 4

家里有裱花袋是最好的、没有的话可以用塑料袋剪一个口往油条的中心灌虾泥

步骤 5

半成品如图

步骤 6

锅里放油烧热、小火下油条、炸至金黄色捞出、最后开大火复炸至枣红色即可、用吸油纸吸油装盘、可以放一些椒盐沾食

菜谱创建时间：2017-09-08 22:51:43