可樂餅コロッケ (一人份)

作者： Jessica想要去旅行

可樂餅的名字取自法語中的croquette，是在16世紀西餐開始傳入日本時，逐漸開始被日本人民接受，然後成為備受鍾愛的美食

用料

• 土豆 三個
• 絞肉 一百克
• 洋蔥 四分之一個
• 黃油 一大匙
• 鹽、胡椒 少許
• 麵粉 適量
• 雞蛋 一個

可樂餅コロッケ (一人份)的做法步骤

步骤 1

土豆削皮，切成一口的大小

步骤 2

在鍋中加水，將土豆煮軟，瀝干後碾碎

步骤 3

將洋蔥切碎，用黃油翻炒

步骤 4

炒成褐色之後，加入絞肉繼續炒

步骤 5

再加入土豆、鹽和胡椒拌均

步骤 6

捏成扁橢圓形，依次沾上麵粉，蛋液，以一百七十五攝氏度的油溫炸約四五分鐘

菜谱创建时间：2017-09-08 20:43:37