龙虾伊面

作者： 可以叫外卖吗

老爸生日，陪买菜配做菜还要洗碗，这样给老人家“庆祝”也是过分了，以后还是出去吃吧

用料

• 龙虾 一只
• 伊面 一饼
• 冬菇 适量
• 姜葱蒜 适量
• 酱油糖生粉芝麻油 适量
• 蛋 一只

龙虾伊面的做法步骤

步骤 1

用筷子插入龙虾尾部放尿，然后斩件，记得把头里面的脏东西取出来，把虾脑单独放好，把蛋液、生粉水倒进盘里和虾混合好

步骤 2

伊面烫熟过冷河。炒香姜葱蒜冬菇，放适量浸冬菇的水、高汤熬一下冬菇，冬菇软熟后放入伊面，再放适量糖、生抽焖煮至伊面变软身，加入适量芝麻油即可出锅

步骤 3

热油，炸熟龙虾。爆香葱姜蒜，炒香龙虾脑，再放入龙虾，加入适量生抽翻炒均匀，放入少许生粉水勾芡，倒至伊面上，完美！

菜谱创建时间：2017-09-08 16:12:22