首先把马铃薯蒸熟,去皮,用叉子捣成泥,小鸡腿起骨去肉,煎熟。
放适量盐,罗勒,芝士粉和鸡肉,马铃薯泥混合均匀。
混合好的鸡肉薯泥捏成椭圆形,裹在鸡腿骨上,用培根裹紧,用细线绕圈圈扎一下。
烤箱预热200度,烤至培根金黄,剪掉线,小心的抽出来。 开吃吧~
封面是放了美乃滋的样子。
马铃薯要趁热去裹,不然会不沾。 培根里有盐也有油,因此盐要少放,可以完全不放油,因为培根里的油已经足够了。 培根一定一定要足量,裹得要紧啊,不要侥幸不缠线,不然烤的时候培根会叛逆翘起来的。 当然怕麻烦也可以不缠,只是出来形状不会那么好看而已。 鸡腿起骨的时候要去得干净,等下烤培根时间会比较短,去得不干净里面可能会有血丝哦。