酸辣猪肠

作者： 笑颜如花-13

用料

• 猪肠 1根
• 榨菜丝 一包（一块钱的）
• 蒜苔 一小把
• 蒜 3瓣
• 姜 少量
• 红尖椒 3根
• 泡椒 4只
• 耗油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

酸辣猪肠的做法步骤

步骤 1

猪肠切丝，不要切大了。红尖椒切圈圈，泡椒切沫，姜切丝，蒜切沫，蒜苔切成丨厘米长（喜欢辣可以多切点辣椒）

步骤 2

热油锅，放油，七分热下猪肠炒半分钟（猪肠没用烟熏的就炒久一点）用盘子装起来。

步骤 3

放油，把姜丝、蒜末、辣椒、蒜苔一起放下去，炒几下，把榨菜丝和之前炒好的猪肠放下去，放点耗油，一点点盐，鸡精炒几下出锅。

酸辣猪肠的小贴士

榨菜丝是咸的，炒的时候只要加一点盐

菜谱创建时间：2017-09-08 13:22:57