快手披萨

作者： 余慢慢man

用料

• 高筋面粉 150克
• 低筋面粉 40克
• 牛奶 50克
• 黄油 30克
• 鸡蛋 一个
• 披萨酱 三勺
• 芝士 随喜好
• 芒果 若干
• 火腿 一根
• 紫甘蓝 若干
• 黄瓜 半根
• 番茄 半个
• 酵母 三克

快手披萨的做法步骤

步骤 1

把面粉、黄油、鸡蛋、牛奶、酵母放一起揉混合，期间观察面团软硬程度，揉至光滑即可。 我是晚上揉好第二天做披萨的，所以是放入冰箱醒发一个晚上。

步骤 2

第二天早上取出面团，排气、揉匀、醒发10分钟。

步骤 3

醒发时可以把要放的馅料切好。

步骤 4

面团醒好后，揉匀在披萨盘上，摊平，继续醒发20分钟，发起来就可以，不用两倍大。在上面扎小孔排气哈。抹上披萨酱。

步骤 5

撒芝士。要好多才会有拉丝哦。

步骤 6

放上蔬菜，多一点啦，自己吃，料要足足哒。

步骤 7

撒上芝士。

步骤 8

放芒果和火腿丁。水果要放在披萨的最上面，不然水分会让饼底很湿润。

步骤 9

烤好啦。

步骤 10

没来得及拍，超级拉丝哒。

菜谱创建时间：2017-09-07 16:43:18