鸡蛋打散,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
热锅倒入适量油,洋葱切丁,小葱、大蒜切末,放入锅中煸香。
加入剥好的玉米粒翻炒。
改小火,让锅的温度降低一点,然后倒入蛋液,用筷子以打圈的方式迅速的搅拌。
国际惯例装盘,撒上葱花~