昂刺鱼烧螃蟹

作者： 小怪兽的大幸福

，女儿爱吃鱼，老公和我喜欢吃螃蟹，所以来一个鱼和螃蟹的双拼，满足一家三口

用料

• 鱼 2条
• 料酒2 勺
• 葱4 根
• 老抽2 勺
• 姜3 片
• 盐2 克
• 梭子蟹2只
• 黑胡椒粉少量
• 2片娃娃菜叶

昂刺鱼烧螃蟹的做法步骤

步骤 1

把鱼杀好洗干净，螃蟹要活的，螃蟹也要洗干净，切成小块。把洗干净的鱼和螃蟹用料酒腌制5分钟去腥，5分钟后把鱼和螃蟹洗干净。准备葱姜蒜炒出香味，然后放螃蟹和鱼，炒几下，放一点料酒和生抽，加入一小碗开水，盖上锅盖，滚5分钟后，加一点黑胡椒粉和盐撒一点葱段，最后装盘

昂刺鱼烧螃蟹的小贴士

小朋友吃鱼最好选鱼刺少的，我选的是昂刺鱼，螃蟹是梭子蟹，喜欢吃辣的朋友可以加一点辣椒，

菜谱创建时间：2017-09-06 17:41:26