土豆切丝 泡水 去掉淀粉沥干 ,加1克的盐,调个底口 加现磨 黑胡椒 、现磨蒜 、在加入少量的色拉油 搅拌均匀
在平底锅 铺好 用铲子 弄成圆形 小火煎 待定型后 翻面 煎个3分钟左右 出锅 配番茄酱 绝配