芋圆紫薯圆~丁香甜品

作者： 丁香美食DIY烘焙

芋圆口感细软，绵甜香糯 芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点 益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓

用料

• 紫薯 100克
• 红薯 100克
• 芋头 100克
• 木薯粉 每个配80克
• 细砂糖 适量
• 水 适量

芋圆紫薯圆~丁香甜品的做法步骤

步骤 1

材料配齐 ，切粒上锅蒸熟

步骤 2

然后把熟的按压成泥，加入糖和木薯粉，水或者糖根据适量的加入，揉成面团

步骤 3

把面团都揉才条状

步骤 4

切成一粒一粒大小一样的面团，然后洒上干粉，放速冻保存时间长久

步骤 5

锅放入清水，芋圆，紫薯圆一个一个浮起，煮2~3分就OK，捞起过冷水，一定要多过几遍喔😊这样芋圆才Q弹。

步骤 6

随意搭配美味可口的甜品

芋圆紫薯圆~丁香甜品的小贴士

早餐，夜宵随时煮随时吃 温馨提示： 亲~们，煮食紫薯圆的时候，汤会逐渐变为蓝绿色，请不要担心，这不是色素，是花青素。 紫薯富含硒元素和花青素，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后第七大必需营养素。

菜谱创建时间：2017-09-06 07:34:57