港式茶餐廳必點👍🏻番茄土豆牛肉通粉

作者： 刀田一兒

香港最有特色的就是茶餐厅，茶餐厅的早餐里有一款是我特别喜欢的，就是茄牛通(番茄土豆牛肉通粉)！但是在国内很少有这个，连广州也很少，最好只好尝试着自制了！

用料

• 番茄 1个
• 土豆 1个
• 牛肉 半斤
• 通粉 1碗
• 洋葱 半个
• 番茄酱 适量
• 盐 适量

港式茶餐廳必點👍🏻番茄土豆牛肉通粉的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

把牛肉烫一下，去腥，然后捞起来备用

步骤 3

水滚了放通粉，加点盐，大火煲滚之后转中火煲10分钟，然后捞起来

步骤 4

把番茄，土豆，洋葱切成小块小块的

步骤 5

煲一点点水，水滚之后下土豆，大火煲3-4分钟，然后捞起来过冷水

步骤 6

锅里放油，油热放入洋葱，番茄，土豆一起翻炒

步骤 7

加水，并同时加入牛肉，水要没过所有材料，并加入适量的番茄酱增加味道，一起煲

步骤 8

等汤煲了差不多20分钟就开始放入通粉并搅拌均匀，中火煲10分钟

步骤 9

开餐前美美地拍个照吧！咔嚓！

港式茶餐廳必點👍🏻番茄土豆牛肉通粉的小贴士

1.上面是三个女生的份量，材料份量可以根据个人喜好选择 2.牛肉不要烫太久，久了会韧 3.如果怕酸的可以不放那么多番茄酱

菜谱创建时间：2017-09-05 23:10:08