菜花炒肉

作者： maotbb

下班肚子餓的時候什麼都想吃，特別是某家餐廳的菜花乾鍋炒肉，於是決定自己嘗試著做一下。 根據自己的方法炒出來之後發現那麼好吃哈哈哈哈，👍

用料

• 花菜 1个
• 五花肉 一小塊不用多
• 蒜 兩瓣
• 豆瓣醬 適量
• 醬油 適量
• 砂糖 適量
• 料酒 一點

菜花炒肉的做法步骤

步骤 1

首先-花菜-掰開，分成若干個，洗淨，接著灼水，不用太久看到變色就可以了撈起。 準備好-蒜-切碎，這裡隨意。 喜歡吃辣的可以加點乾辣椒，這裡也隨意。 準備好配料後，熱鍋，倒油，先放五花肉（五花肉切薄片），下鍋翻炒至變色把蒜粒及辣椒放進去一起翻炒（這裡大火爆炒），接著倒一點料酒，豆瓣醬適量，再翻炒均勻。 倒入菜花翻炒，大火轉中火，加入醬油少許砂糖（這裡不需要很多醬油，因為豆瓣醬我覺得很鹹啊又有點辣所以我的這個沒有加辣椒吃不了很辣，當然這些配料可以根據自己喜愛酌情添加），噔噔噔，可以起鍋了，裝盤，建議起鍋前試試味😼畢竟這是第一次寫這個，哈哈哈哈，但真好好吃！

菜谱创建时间：2017-09-05 20:53:21