会弹牙の香茅🍋鸡

作者： Deer_Rukia

家里种了好多香茅，丰收的季节是时候进入厨房咯～ 第一次使用香茅没想到和河田鸡的味道辣么默契，鸡肉滑嫩入口弹牙，清新味道扑鼻而来，香茅有一股淡淡的柠檬味道，搭配有点油腻的鸡肉却一点儿也不腻口！ 做好的香茅芯也可以吃，香甜回甘…… 步骤很简单，跟着我一起来做这道美味的香茅鸡吧～

用料

• 香茅 5根
• 河田鸡 半只（三人份）
• 海盐 三小🥄
• 米酒 吃饭的碗小半碗
• 姜 半个女生拳头大小
• 大蒜段 两节（没有也可以去腥提香的作用）
• 小葱 三俩根打结
• 蒜末 半个蒜头打成蒜末，最后起锅放#

会弹牙の香茅🍋鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉剁块，提前用海盐腌制半小时以上～ 姜切片，香茅拍一拍，切段～ 将姜片，香茅满满的铺在电饭煲底面～

步骤 2

依次放上鸡肉，葱结，大蒜段，倒进去小半碗米酒，再加小半碗水即可～ 关盖开煮！ 按下煮饭键，煎熬的等待半小时，因为特！别！香！ 开盖！迅速加入蒜蓉搅拌，瞬间气味弥漫，难以自制#

步骤 3

装盘即可

菜谱创建时间：2017-09-05 14:07:47