coco-金桔柠檬汁配方-做法

Name: coco-金桔柠檬汁配方-做法
Ingredients: 3片冷：柠檬片; 2个青桔; 30ml金桔柠檬汁; 50g糖浆

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作者：木可姐姐

金桔选购：金桔柠檬是夏季畅销的皇后级饮品，一般除了主打产品外，果茶类就是它长期占第一了。金桔柠檬是一种饮品，以金桔和柠檬为主料，做法简单，口味独特。想要做好一杯金桔柠檬，你需要去了解金桔和柠檬的口感。青金桔产地主要在中国海南和越南。但是越南的果实由于气候和品种问题，在口味和品质上都比不上海南青金桔。海南青金桔个头呈椭圆形，果皮带有特殊的淡淡清香，皮比越南的稍厚。越南青金桔个头偏圆，由于皮薄比较容易腐烂，不利保存，果皮香味稍逊海南青金桔。个人比较喜欢用海南金桔。柠檬产地：四川：主要产香水柠檬，香气十足、个头较小、酸度较低汁水比较少，适合切片。广西：产量大，稍微带点苦涩、不易保存、比较适合压汁。广东：个头较大、果肉少、鲜感好、味道较苦、表皮很粗超。台湾人叫它莱姆。海南青柠：皮比较薄，汁水较多、酸度低、香度偏橘子香、不容易苦涩、也比较适合切片。