豆干酱

作者： 点点毛

用料

• 白豆干 2块
• 青辣椒 2个
• 黄豆酱 4勺
• 蒜 4瓣

豆干酱的做法步骤

步骤 1

白豆干切丁，蒜切碎，青辣椒对半切开，去籽，再切丁

步骤 2

热锅，放多一些油，开大火，爆香大蒜，放入黄豆酱炸一下

步骤 3

放辣椒丁，炒香后放豆干丁翻炒，如果黄豆酱偏干，放一点水，炒到白豆干均匀上色即可出锅

豆干酱的小贴士

1. 黄豆酱比较咸，不需要放盐或酱油。 2. 如果想拌面或当浇头，可多放一些酱和水。

菜谱创建时间：2017-09-05 02:23:39