全蛋海绵纸杯蛋糕

作者： _橘子酱_

全蛋打发的海绵蛋糕😄 蛋味浓烈。😍😍 份量是四个方形蛋糕纸杯量～ 特别简单的一款蛋糕哟～男女老少都喜欢💗🙈

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 15克
• 细砂糖 30克
• 低筋面粉 50克
• 油 15克
• 杏仁 适量

全蛋海绵纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

全蛋加入细糖，同方向打发到鸡蛋液变的浓稠，蛋液颜色变的很浅呈浅黄色。

步骤 2

加入面粉，手动上下翻拌至完全看不见面粉

步骤 3

加入牛奶、油，继续手动上下翻拌均匀，倒入纸杯中。

步骤 4

170度20分钟👌

全蛋海绵纸杯蛋糕的小贴士

1.翻拌为手动翻拌，手动翻拌不能化圈，会消泡。🐒 2.打发的时候要顺着同一方向打发，反方向失败。 3.手动翻拌需要迅速翻拌，翻拌过久消泡。💗 4.放杏仁的时候需要蛋糕先烤五分钟再放上去，不然的话杏仁会沉下去，杏仁也可以改为别的坚果，但是注意如果是放葡萄干的话得把葡萄干盖住，葡萄干在蛋糕表面会被烤黑。❤️

菜谱创建时间：2017-09-05 00:43:27